Briljant Brouwhuis is de naam waaronder Rob Alphenaar zijn bieren uitbrengt, en is vernoemd naar zijn Café Briljant. Dit was 15 jaar lang voor veel mensen 'het best bewaarde geheim' verborgen in de historische Vijfhoek van Haarlem en DE plek om te genieten van Speciaalbier.

Na het sluiten van het café op 30 september 2017 zoeken we nu naar een plek die de naam Briljant waardig is, en genoeg ruimte biedt voor al onze dromen. Tot die tijd kan je terecht in ons biercafé Lokaal Dutch Beer Bar aan de Koningstraat in Haarlem. Dit café is nu ook het proeflokaal voor onze brouwerij, en lid van de Alliantie van Biertapperijen.

---